GRAPPA AMARONE

Descrizione

La Grappa Amarone Marcati è una grappa ottenuta dalle vinacce di uve utilizzate per la produzione dell’Amarone della Valpolicella, uno dei vini più prestigiosi del Veneto. Prodotta dalla distilleria Marcati, nota per la sua lunga tradizione nella distillazione, questa grappa rappresenta un’eccellenza nel panorama delle grappe italiane, grazie all’uso di materie prime di alta qualità e a un processo di distillazione attento.

Ecco le principali caratteristiche della Grappa Amarone Marcati:

• Materia prima: La grappa è ottenuta dalle vinacce di uve Corvina, Rondinella e Molinara, le stesse uve utilizzate per la produzione dell’Amarone. Queste vinacce sono particolarmente ricche di aromi e conferiscono alla grappa un profilo sensoriale complesso.
• Zona di produzione: La distillazione avviene nella Valpolicella, una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia, famosa per la produzione di vini rossi di grande struttura come l’Amarone.
• Caratteristiche sensoriali:
  • Aroma: All’olfatto, la grappa si presenta ricca e complessa, con note intense di frutta secca, uva passa, ciliegia e leggeri accenni speziati, tipici delle uve Amarone. Si possono anche percepire sfumature di mandorla e cacao.
  • Gusto: Al palato è rotonda e vellutata, con una struttura corposa e avvolgente. Il gusto è intenso e armonioso, con un perfetto equilibrio tra la morbidezza alcolica e la persistenza aromatica. Le note fruttate e speziate si fondono in un finale lungo e piacevole.
• Grado alcolico: Di solito ha un contenuto alcolico che si aggira intorno ai 40%, offrendo una bevuta forte ma piacevole, tipica delle grappe di alta qualità.
• Affinamento: Alcune versioni possono essere affinate in botti di legno, donando alla grappa ulteriori sfumature di vaniglia, tabacco e spezie, rendendo il profilo aromatico ancora più complesso.

La Grappa Amarone Marcati è apprezzata per la sua eleganza e profondità di sapore, ideale da degustare dopo i pasti come digestivo o da abbinare a cioccolato fondente e dolci secchi. Rappresenta un tributo alla tradizione vitivinicola della Valpolicella, combinando la qualità delle uve Amarone con l’arte della distillazione.