GRAPPA MARZADRO AFFINA

Descrizione

La Grappa Affina Riserva Acacia prodotta dalla Distilleria Marzadro è un distillato di alta qualità che si distingue per il suo lungo affinamento in botti di legno di acacia, una caratteristica meno comune rispetto all’uso tradizionale di rovere. Questo particolare processo di invecchiamento conferisce alla grappa una ricchezza aromatica unica, con note floreali e speziate che si fondono armoniosamente.

Caratteristiche principali:

• Materia prima: La Grappa Affina è ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate, derivanti da vitigni autoctoni del Trentino, come Chardonnay, Moscato e Gewürztraminer, che contribuiscono alla complessità aromatica del distillato.
• Invecchiamento: Viene affinata per diversi anni in botti di acacia, che donano al distillato un profilo aromatico dolce e leggermente speziato. Il legno di acacia aggiunge un tocco distintivo, con note erbacee e floreali che arricchiscono il bouquet.
• Aroma: Al naso emergono note di miele, vaniglia, fiori bianchi e sfumature legnose. L’acacia dona alla grappa profumi più morbidi e delicati rispetto al rovere, con una complessità aromatica che la rende particolarmente piacevole.
• Gusto: Al palato è rotonda e avvolgente, con una dolcezza bilanciata e un sapore che spazia dalle note fruttate alle spezie dolci. L’invecchiamento in acacia conferisce una particolare morbidezza al distillato, con un finale lungo e piacevole.
• Colore: Ambrato chiaro, dovuto all’affinamento in botti di legno.
• Gradazione alcolica: 42% vol., una gradazione che garantisce una struttura solida e una complessità gustativa senza risultare eccessivamente aggressiva.

Consigli per la degustazione:

• Servizio: Si consiglia di gustarla liscia, a temperatura ambiente, per apprezzare al meglio gli aromi e le sfumature delicate del legno di acacia. Viene servita in bicchieri a tulipano per concentrare i profumi.
• Abbinamenti: Ottima da abbinare a cioccolato fondente, dessert a base di miele o frutta secca, oppure può essere gustata da sola per una vera esperienza di meditazione.

Tradizione:

La Distilleria Marzadro, fondata nel 1949, è una delle aziende più apprezzate nel panorama delle grappe italiane. La linea Affina Riserva rappresenta il massimo dell’artigianalità della distilleria, con un’attenzione particolare all’invecchiamento e alla qualità delle materie prime.

In sintesi, la Grappa Affina Riserva Acacia è un distillato raffinato, che si distingue per la sua morbidezza e complessità, perfetta per chi cerca una grappa elegante e dal sapore ricco e armonioso