HERBAS DE MALLORCA

Descrizione

La Herbas de Mallorca Herbas Morey Dulces è un liquore tradizionale spagnolo originario dell’isola di Maiorca. È realizzato attraverso l’infusione di diverse erbe aromatiche locali, che donano al liquore il suo caratteristico sapore dolce e aromatico. La versione “dulces” si distingue per essere particolarmente dolce rispetto ad altre varietà di Herbas, spesso più secche o amare.

Caratteristiche principali:

• Composizione: Il liquore è prodotto utilizzando una miscela di erbe tipiche dell’isola, come finocchio, menta, timo e rosmarino, che vengono macerate in alcol. Il processo di infusione estrae gli aromi naturali, donando al liquore un gusto complesso e aromatico.
• Aroma: Al naso emergono profumi freschi e dolci, con evidenti sentori erbacei e floreali.
• Gusto: Al palato si presenta dolce, con note di erbe aromatiche bilanciate da una morbidezza zuccherina. Il finale è persistente, con un retrogusto dolce e lievemente speziato.
• Colore: Ambrato, con tonalità dorate che riflettono il lungo processo di infusione delle erbe.
• Gradazione alcolica: Solitamente intorno ai 30-35% vol., rendendolo un liquore moderatamente alcolico ma facile da bere.

Consigli per il consumo:

• Digestivo: Perfetto da gustare a fine pasto, grazie alle proprietà digestive delle erbe utilizzate.
• Servizio: Può essere servito liscio, con ghiaccio, o anche con una fetta di limone per esaltarne i sapori erbacei. In estate è spesso servito freddo o miscelato in cocktail.

Tradizione:

La Herbas de Mallorca è un liquore profondamente radicato nella cultura e nelle tradizioni dell’isola, prodotto seguendo ricette antiche tramandate da generazioni. L’azienda Morey è una delle più rinomate nella produzione di questo tipo di liquore, e la varietà dulces è particolarmente apprezzata da chi ama sapori dolci e aromatici.