Descrizione
Il vino Pinot Nero della Sala 2019 è un’espressione raffinata e complessa della varietà Pinot Nero, prodotto dalla prestigiosa cantina Castello della Sala, appartenente alla famiglia Antinori, nella regione Umbria.
Descrizione
- Denominazione: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Umbria.
- Vitigno: 100% Pinot Nero.
- Annata: 2019.
- Gradazione Alcolica: 14% vol.
- Formato: Bottiglia da 750 ml.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: Rosso rubino intenso e brillante.
- Aromi: Al naso si percepiscono note eleganti di frutti di bosco, come lampone e ciliegia, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e accenni floreali di violetta.
- Gusto: Al palato si presenta armonioso, con tannini vellutati e una piacevole freschezza. La struttura è bilanciata da un’elegante mineralità, tipica dei terreni della tenuta.
Abbinamenti
Perfetto con carni bianche elaborate, arrosti, formaggi a media stagionatura e piatti a base di funghi. Si presta anche a essere degustato da solo per apprezzarne appieno la finezza.
Affinamento
Il vino matura per diversi mesi in barrique, contribuendo a una maggiore complessità aromatica e a una struttura ben definita.
Curiosità
Il Castello della Sala è noto per la produzione di vini di altissimo livello, grazie a una combinazione di tradizione enologica e tecniche moderne. Questo Pinot Nero rappresenta un’eccellenza della produzione umbra, con una tiratura limitata che ne aumenta il prestigio.
Un vino adatto a chi cerca eleganza e complessità!
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